สูตรการทำ มันสำปะหลังเชื่อม รสหวาน เนื้อนุ่มหนึบ ราดด้วยกะทิ รสเค็มมัน

วันนี้เราขอนำเสนอสูตรมันสำปะหลังเชื่อม ที่มาพร้อมความหวานหอมอร่อยลงตัว รสหวาน เนื้อนุ่มหนึบ ราดด้วยกะทิ รสเค็มมัน และอีกอย่างที่สำคัญคือ ขนมหวานสูตรนี้ ทำไม่ยาก ทุกท่านสามารถทำกินเองได้ และวัตถุดิบที่ใช้ก็หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง ว่าแล้วเราไปดูวิธีทำเลยจ้า

ส่วนผสม

มันสำปะหลัง 1 กิโลกรัม

น้ำตาลทราย 500 กรัม

น้ำเปล่า

น้ำกะทิ 250 cc

เกลือ 1 ชช

แป้งข้าวเจ้า 1 ชต

ขั้นตอน

1 หั่นหัวมันตามขวาง ยาว4 นิ้ว เป็นท่อนๆ ลอกเปลือก ล้างสะอาด แช่น้ำเปล่าไว้ 3 ชม.

2 นำมาล้างอีกครั้ง เรียงใส่หม้อ เติมน้ำให้ท่วมมัน ตั้งไฟ ต้มจนมันสุก น้ำจะเหลือปริ่มๆมัน

3 เติมน้ำตาลทราย เคี่ยวไฟอ่อนที่สุด น้ำตาลจะเหนียวใส

4 นำกะทิ ใส่หม้อ เติมแป้ง เกลือ คนให้ละลาย ตั้งไฟ คนจนเดือด รีบปิดไฟทันที

5 ตักใส่จาน ราดด้วยน้ำกะทิ อร่อยมากค่ะ รส หวานเค็มมัน นุ่มหนึบ

แค่นี้ก็จะได้เมนูของหวานไว้ทานเเล้วนะคะ ลองเทาดูกันค่ะ

สูตรโดย
Pa’Moo Vachara