วิธีทำ “ข้าวเหนียวปิ้งใส้เผือก” ทำกินก็ง่าย ทำขายกำไรงาม

วันนี้เรามีอีกหนึ่งไอเดียที่คิดว่าน่าจะสามารถ นำไปต่อยอดสร้างอาชีพเพิ่มรายได้อีกทาง นั่นก็คือการทำข้าวเหนียวปิ้งใส้เผือก ซึ่งเป็นขนมไทยๆที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี แต่หลายคนยังไม่รู้ว่าวิธีการทำเป็นอย่างไรบ้าง แอบกระซิบนิดนึงว่าขนมข้าวเหนียวปิ้งนี้ ว่าแล้วเราไปดูวิธีทำกันเลยจ้า

วัสดุอุปกรณ์ : รถเข็น เตาถ่าน และตะแกรงสำหรับย่าง กระทะ หม้อ กะละมัง ทัพพี ถาด คีมที่คีบห่อข้าวเหนียว มีด ลังถึง ใบตอง ไม้กลัด

วิธีทำข้าวเหนียวมูน

1. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 2 ถ้วย (แช่น้ำก่อนนึ่ง 4 ชม.)

2. น้ำกะทิ 1ถ้วยครึ่ง

3. น้ำตาลทราย 1/2ถ้วย

4. เกลือป่น 1/3 ชช.

5. ใบเตย 3 ใบ

วิธีทำ

– นึ่งข้าวเหนียวให้สุก(ใส่ใบเตยลงไปด้วย)

– ผสมกะทิ น้ำตาล เกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟพอเดือด ยกลง ใส่ข้าวเหนียวคนให้เข้ากัน ปิดฝาพักไว้ 15นาที แล้วใช้ทัพพีคนให้ทั่วอีกครั้ง ปิดฝาพักไว้อีก 10 นาที ก็ใช้ได้แล้วค่ะ

วิธีทำเผือกกวน

1. เผือกนึ่งบด 3 ถ้วย

2. น้ำกะทิ 1ถ้วย

3. น้ำตาลทราย ½ ถ้วย

4. เกลือป่นปลายช้อน

5. น้ำเปล่า ½ ถ้วย

วิธีทำ

ผสมน้ำกะทิ น้ำตาล เกลือ และน้ำเปล่า นำขึ้นตั้งเตา คนให้น้ำตาลละลายหมด ใส่เผือกบดลงไปกวน ใช้ไฟกลางๆ กวนจนเผือกเหนียวได้ที่ ยกลงพักไว้

หวังว่าจะเป็นไอเดียแนวทางสร้างอาชีพให้กับแฟนเพจและผู้สนใจทุกท่านนะคะ อย่าลืมไปลองทำกันดูนะ ถ้าคิดว่ามีประโยชน์ก็แชร์เป็นวิทยาทานได้จ้า

ขอขอบคุณ : Supaporn Kumnodnae